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人员建立委托代理关系的一种经济手段,通过对优质服务的种励,形成服务人员一种更直接、迅速的刺激,从而使消费过程以双方满意的状况进同时在经济活动,小费也具有巨大的经济效应据保守估算,美国一年饮业服务人员的小费额达200亿美元不仅,小费的经济还体现在其对服务
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