,酒店业线人员长期短缺,招工难,留人难成为了新的常在这个过程,业总的形势从传统的高大上转为小而美,精品化、特色化、小型化、连锁化成为了主流,酒店企业多品牌战略进程更进一步加,随市场进一步的细分,很多企业也对品牌进步的细分,推出品牌产业链覆盖不同的业态和“天天综合网网欲色”我就简单介绍一下我报告关于数据的来源和方法。我整个报告品牌排,把各品牌排做汇报。从这份报告,我以看出很多东西、我以看到中国酒店经历过30年发展,规模上出现了很大的变化模排名的集团是如,经过几年的时间做了将30万间客房2600家酒店同样
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产业,把绿色发展提到了前所有的高度。酒店饮企业应积极的创建绿色酒店,因为创建绿色酒店在国务院几次常务会上都做出了明的指示和要求,希望酒店业广大同仁极加入到绿色酒店,用我们的动持国家经济的进一步发展加强绿色低碳智能的设技在酒店饮行业的应用在节能减排
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餐饮收入的长,饮总收2014年比2012年长10%,人均消20142013年降低了30%。费用的控制这块,饭店成高,主是店自然成高,再就人员费用高在人力资源成本控制上我做了些工作,客房绩效考核同业都在做,但我的厅和后厨也进绩效核,工资不降,还有10%的提升,
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